台南素食

台南永康 | 蔬食好店 享受寧靜 品嚐下午茶的好所在 忘思咖啡

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三年前我開始偶爾來台南品嚐一些有別於傳統素食的蔬食美食,也因此寫了一篇台南蔬食懶人包,台南的中低價位蔬食餐廳大多是西式或其他異國料理為主。這種以咖啡為主,蔬食輕食為輔的咖啡店,我在台南算是第一次遇到,因為之前去的左右蔬食咖啡跟月光咖啡都是有提供主食的咖啡餐廳。

台南東區 | 健康天然的好味道 滴探有機蔬食

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大約5~6年前,這些有別於傳統素食的蔬食餐廳開始慢慢興起,希望藉著“蔬食“一詞以擺脫素食給人的刻板印象,以吸引更多非素食朋友來吃素。其中,有極少部份蔬食餐廳的理念是,因為對這塊土地的熱愛,不單單只強調無肉料理,而是食材取自有機或無農藥、化肥的栽種方式。