高雄素食

高雄左營 | 漢神巨蛋附近 用心獨特的好滋味 正淳素食麻辣麵

高雄左營 | 漢神巨蛋附近 用心獨特的好滋味  正淳素食麻辣麵
這幾年高雄的人口一直往北高雄移動,常來高雄消費的我可以明顯感受到商業活動是北高雄熱,南高雄冷的現象。尤其漢神巨蛋可說是北高雄的商業重鎮,周邊高級住宅林立,也因此吸引許多高價位的餐廳業者來投資。這幾年我介紹的中價位以上或平價特色蔬食餐廳大部份都在北高雄,如光是漢神巨蛋周邊就有漢來蔬食、Easy house、萊點心、與天之御等等,附近的美術館公園周邊也有好多家質感蔬食餐廳。

高雄鳳山 | 古早味素食小吃 酸辣湯 鍋貼 饕客才知道的點心坊

高雄鳳山 | 古早味素食小吃 酸辣湯 鍋貼 饕客才知道的點心坊
鳳山是我每次來高雄都要經過的,頻繁在這裡出沒也有七年多了,看著鳳山新大樓不斷新建,人口一直增長,到現在鳳山是高雄人口最多的行政區了。鳳山是很有歷史的地方,除了有許多文化資產(如鳳儀書院、龍山寺、黃埔新村等)、政府機關,更有許多傳統美食與小吃。每次來高雄我最常在鳳山吃飯了,只是素食還是以傳統居多,火車站沿線以南的鳳山這兩年來我只介過宏珍素粽跟來七號咖啡兩間特色素食。

高雄鳳山 | 享受悠閒下午茶 吃全素旦糕甜點 來七號咖啡蔬食

高雄鳳山 | 享受悠閒下午茶 吃全素旦糕甜點 來七號咖啡蔬食
最近我在臉書上看到香港的Vegan達人“草食兔”來台旅遊,分享來七號咖啡的純素甜點,又讓我想到這間南部少有的素食咖啡店。幾天前我辦一個清良素友團聚餐,會後有人建議下次找一個喝下午茶的場所,這時我心中只出現Qubit Cafe'跟來七號咖啡,而來七號的價位比較親民,應該比較適合我們,所以隔天就先來場勘了。

高雄前金 | 雄女愛河旁 創意小吃全素車輪餅 植福餅

高雄前金 | 雄女愛河旁 創意小吃全素車輪餅 植福餅
我住在一個素有“紅豆故鄉”之稱的地方,萬丹的名產是紅豆/紅豆餅,不過我印象中好像沒有吃過自己故鄉的紅豆餅,因為市面上的紅豆餅幾乎都有蛋的成份。我很喜歡吃紅豆餅,但也很少有機會吃,目前我就只介紹過兩間無蛋奶的車輪餅/紅豆餅,一間在高雄科工館後方的全素紅豆餅,及武廟市場旁的阿輝伯紅豆餅。

高雄左營 | 素食日式點心 傳統市場也有精緻小吃 栗壽司

高雄左營 | 素食日式點心 傳統市場也有精緻小吃 栗壽司
這是我第三次介紹壽司了,兩年前的第一篇“十三番地蔬食壽司”受到素友熱烈的支持與分享,也讓我賺到很多很多的人氣。第二篇鳳山的無名壽司也是,只是後來老闆因個人的生涯規劃而歇業了。我平常在外吃早餐偶爾會看到壽司,但不像壽司專買店有握壽司、軍艦壽司、細捲壽司、飯糰等等這麼多的選擇。

高雄左營 | 古早味銅板素食小吃 阿霞籠神炊粿

高雄左營 | 古早味銅板素食小吃 阿霞籠神炊粿
我常介紹高雄有質感或有特色的蔬食餐廳,這四年來新開幕的西式、日式、南洋等蔬食料理,我大部份都有分享過。不過我在外最常吃的還是傳統平價素食,因為中式還是比較符合我的口味。傳統素食雖然比較不容易被美食達人所報導,不過卻跟一般人的生活最貼近,往往最能在市場上存活。