高雄前金 | 雄女愛河旁 創意小吃全素車輪餅 植福餅


我住在一個素有“紅豆故鄉”之稱的地方,萬丹的名產是紅豆/紅豆餅,不過我印象中好像沒有吃過自己故鄉的紅豆餅,因為市面上的紅豆餅幾乎都有蛋的成份。我很喜歡吃紅豆餅,但也很少有機會吃,目前我就只介紹過兩間無蛋奶的車輪餅/紅豆餅,一間在高雄科工館後方的全素紅豆餅,及武廟市場旁的阿輝伯紅豆餅

植福餅是一台小餐車,專賣全素的車輪餅,老闆是一位年輕的女生,她有設計的背景,所以創意十足。三年前,我曾介紹過一間純素冰淇淋Mori Vegan,這間的品牌形象就是她設計的,而她也是老闆之一。去年三月Mori Vegan歇業後,很快今年五月就東山再起,改賣純素車輪餅。


植福餅在雄女旁,靠近愛河的地方,距離捷運中央公園站大約一公里,走路約15分鐘。攤位前面是紅線,開車的話,旁邊的市中一路或愛河旁的河東路都有路邊停車格。如果搭輕軌的話,可以在真愛碼頭站下車,大約走10鐘就到了。雄女的前面也有公車站,只是我很少搭公車,需要搭公車來的朋友,記得下載高雄市公車APP。


目前口味有四種,培根馬鈴薯、珍珠卡士達、抹茶鮮紅茶、奧利奧巧克,都是全素的,25元/個。車輪餅在市面上算常見,不過植福餅有兩個很大的不同是,口味跟傳統的很不一樣,另外這裡都是全素的。


植福餅強調的是Vegan,不過在標題我寫全素,因為目前的成份沒有蛋奶,也沒有五辛,老闆知道南部素食族群的屬性。不過,我有問老闆,她說如果以後去別的地方參展,或參加Vegan的派對就有可能增加五辛口味的車輪餅。

Vegan簡單說是一種不傷害動物的飲食方式,不食用來自會殘害動物的食材,甚至拒看動物表演,非常嚴謹。不過Vegan不忌五辛跟酒,所以Vegan不完全等於純素,尤其在台灣。


早一點來的話,可以看到老闆的整個製作過程。


珍珠卡士達口味


Oreo巧克力口味


抹茶鮮紅豆


培根馬鈴薯,看起來像肉,其實是純素的培根,雖然我看起來心裡還是毛毛的


中間黑色印有紋路的印記,其實是Oreo餅乾。


抹茶鮮紅豆/25元


珍珠卡士達/25元


培根馬鈴薯/25元
鹹的口味


奧利奧巧克/25元
巧克力是比較重口味,我吃完還要喝水,我比較喜歡抹茶鮮紅豆跟珍珠卡士達,清淡又微甜的味道。

創意是植福餅吸引我的地方,而口味跟傳統的車輪餅有很明顯的差異,要自己去吃才知道。順便一提,如果你喜歡無蛋奶的紅豆餅,那就不能錯過科工館後方一家有三代歷史的素食紅豆餅,這間古早味的車輪餅也滿厲害的。

 

植福餅已經搬遷到前金區六合二路耶蔬蔬食前的騎樓,2018/10/17重新開幕。

 

植福餅 Wheels of Fortune
新址:高雄市前金區六合二路129號 Map
地址:高雄市前金區五福三路128之2號
時間:16:00~18:30(賣完就收; 六日店休)
臉書:植福餅
備註:賣完會提早收,怕買不到建議前一預訂。

消費日期:2018/6/20
最新更新:2018/10/12

純植物飲食者,不食肉類蛋奶五辛酒等,吃素已經20幾年了,我喜歡拍照記錄生活,透過文字記錄當下的感受。部落格記錄我在南台灣各地吃素的心得,分享我的吃素經驗與意見交流。

相連文章

臉書留言