台南中西 | 銅板美食 椒塩餅 饅頭 香師傅素食水煎包(成功店)

Xiang Shi Fu CK 1
水煎包對我而言很常見,因為我常買來當早餐或當傍晚的點心,只是水煎包或煎餃通常是傳統的而且都是我的上一輩在賣,看到這種有店面、有臉書、風格年輕的店,我就會更有興趣。

香師傅是一間平價素食小吃,一位年輕人經營的,只賣傍晚而且以外帶為主,除了熱門的水煎包外,還有椒塩餅蘿蔔糕饅頭

Xiang Shi Fu CK 2
地點在中西區成功路與康樂街口,距離台南火站約1.6公里,走路約25分鐘。店面小小的,不過有招牌,有精心設計過的門面,在傳統平價小吃裡,這間算是很用心了。

Xiang Shi Fu CK 3
招牌跟設備都很新,回來看一下店家的臉書才知道,原來這間去年(2015)八月才開幕而已。不過香師傅素水煎包已經是十幾年的老字號了,在台南安南區還有一間香師傅安和店。

Xiang Shi Fu CK 4
這裡有一張桌椅,不過主要是外帶的。

Xiang Shi Fu CK 5

Xiang Shi Fu CK 6
這間是成功店,香師傅在安南區也有一間店,除了牛奶饅頭外,其餘都是全素/純素的,整個是我的菜。

Xiang Shi Fu CK 7
我來的早,所以可以看到煎水煎包的過程。

Xiang Shi Fu CK 8
有芝麻的是脆筍包,後來才知道原來芝麻是記號

Xiang Shi Fu CK 9

Xiang Shi Fu CK 10

Xiang Shi Fu CK 11

Xiang Shi Fu CK 12

Xiang Shi Fu CK 13
椒塩餅製作中

Xiang Shi Fu CK 14
高麗菜水煎包(全素)/12元/個
薄薄的餅皮,包著滿滿的高麗菜,誠意十足,水煎包趁熱是最好吃的。

Xiang Shi Fu CK 15
脆筍包(全素)/12元/個

Xiang Shi Fu CK 16
椒塩餅(全素)/20元/個
這是油煎的,有點油,不過很好吃,餅皮很有彈性,中間包著一層薄薄餡料,吃起來很香。

Xiang Shi Fu CK 17
市面上看到的大部份是香樁餅,薄薄一片沒包內餡的那種,這種有包料的椒塩餅就比較少見了,而我也很少介紹過。高雄大東文化藝術中心附近有一家元香香椿餅,有賣包內餡的香樁餅,是我覺得很好吃的一家,住高雄的朋友可以就近消費。

Xiang Shi Fu CK 18

Xiang Shi Fu CK 19
港式蘿蔔糕(全素)/30元

Xiang Shi Fu CK 20

這間的品質有水準之上,感覺很用心在經營,東西好吃又不貴,可以說是當地人平常下班或放學後的好點心。另外,台南安南區也有一間香師傅水煎包(安和店),都是同一家人經營的。

 

香師傅素食水煎包(成功店)
地址:台南市中西區成功路415號 Map
時間:14:00~18:20 (週日店休)
電話:06-222-6321; 0952-309-557
臉書:https://goo.gl/GdSJvs

消費日期:2016/6/30
最新更新:2018/8/6

我是清良,年過30的屏東人,吃素已經20幾年了。2014年初開始在部落格介紹南部各地特色素食,希望讓更多人知道,原來吃素這麼有品味。合作或邀稿,請透過合作提案與我連絡。合作提案 | 關於我



相連文章

臉書留言

一般留言

來留個言吧!