美式料理

【素食懶人包】我的美食足跡 雲林蔬食餐廳整理


雲林在我的印象中是比較鄉下,而且是以農業為主的縣市,以前我在斗六唸大學時,只知道有一間質感不錯的西式蔬食餐廳,其餘幾乎都是平價傳統素食。還好多年後,因為蔬食飲食的興起,有別於傳統素食的蔬食餐廳愈來愈多了。

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【彰化】 創意西式素食料理 甲菜人蔬食早午餐


甲菜人是台語素食者的意思,以前吃素還不普遍的時候,一般人對吃素不了解甚至歧視,所以當時只要聽到”甲菜人”,接下來不是揶揄不然就是負面的言語。不過我早就不在意這些了,當我看到甲菜人開幕的消息時,我反而很有興趣,直覺這是一間有別於傳統的創意蔬食。

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