【高雄鳳山】銅板美食 元香素食香椿餅


鳳山應該是高雄最多傳統小吃的地方了,光是大東文化藝術中心旁邊這傳統市場,與周邊的素食小吃至少有十幾家以上,每次我來高雄最常在鳳山吃飯了。

元香素食香椿餅是10幾年的老店了,之前在五甲賣,11月初才搬來維新路,老闆家裡是經營素食自助餐廳的,所以自然而然練就一手好廚藝。


元香香椿餅在維新路上,大東文化藝術中心旁,大學眼科的對面。這裡交通很方便有捷運跟公車,從大東捷運站走到元香大約3分鐘,這裡是密集的住宅區,不是很好停車,開車的朋友可以停在大東文化藝術中心的地下附費停車場。

旁邊是元香素食自助餐,是老闆的父母開的,幾年前這裡也是賣素食香椿餅,不過是老闆的弟弟經營的,後來他去苗栗竹南開樹巢蔬食餐廳了。


香椿餅的餡料


香椿餅我常吃,不過印象中賣香椿餅的店好像不多,不像水煎包煎餃那麼常見。


讓我比較驚訝的是,元香的香椿餅好大一塊,而且是有內餡的。


香椿餅(全素)/30元
餅皮很有彈性,熟度也煎的剛剛好,這種小吃趁熱最好吃。比較特別的是內餡好多啊,因為平常吃的香椿餅餡料都很少。

老闆11月初才剛遷址而已,也還在熟悉新環境,以後有打算推出蒸餃之類的點心,我滿期待的因為以後來大東藝術中心又多一個選擇了。

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元香素食香椿餅
地址:高雄市鳳山區維新路143號(近大東捷運站) Map
時間:10:00~18:00(店休未定)
電話:07-799-7151

消費日期:2017/11/14

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