【高雄】健康 時尚 創意 Just Su捷斯特樹創意蔬食料理 再訪

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上禮拜又跟素友聚餐了,這次我們來到了高雄文化中心附近的一間素食餐廳"Just Su創意蔬食料理"。

這是我第三次來Just Su了,每次來都有點小變化,很新鮮。這次假日來發現人手變多了,新的餐點也增加許多,沒變的是店裡一樣的溫馨,老闆一樣親切的招待。

Just Su 是小本經營,小餐廳就是有這種好處,比較沒有商業氣氛,跟老闆互動就像跟朋友聊天一樣,而且餐點還可以客製化,我們的餐點幾乎都是純素(無奶蛋)的。Just Su的老闆以前在台北的五星級飯店當了十幾年的廚師,可以說是實力派的,而且還一直在研發新的創意料理。

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Just Su在麗尊酒店旁,面對麗尊酒店地下停車場的出入口,從捷運文化中心站3號出口走到Just Su大約10分鐘/700公尺。

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目前用餐空間只有一樓而已,走可愛溫馨路線的

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這些都是印度進口的咖哩香料,可以要求老闆打開來聞喔~

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餐點全部都是西式的,走健康、時尚、創意路線的。店家對食安問題很重視,所以生食的部份都是有機的,而且很多食材如醬汁、酥排等等都是主廚自製的。菜單是一整本的,在此僅放三張供參考,因為全部放上來的話太多了。

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義大利麵的菜單跟燉飯一樣,價格也一樣而且口味也一樣

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義式香料弗卡夏(全素)/158元
這是全日輕食餐,有四種選擇(五穀堡、弗卡夏、貝果與鄉村麵包),價格都一樣。薯瓣跟手工酥排是特色,馬鈴薯是有機的而且是智利進口的,密度較高,吃起來較棉密,口感跟美式薯條有明顯差異。馬鈴薯切的像蘋果似的,看起來很有品味。

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那片酥排是主廚自製的,非加工食品,外皮酥酥的口感特別,這是Just Su獨有的。

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Brunch 早午餐輕食/潛艇堡/98元

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Brunch 早午餐輕食/香草青醬捲餅/98元

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手工酥排五穀堡/158元

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主廚特排餐/218元
薯瓣、手工酥排、自製的特殊醬汁

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義大利麵/168元

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義大利麵/168元

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燉飯/168元

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水果焦糖鬆餅(全素)/120元
沾點蔓越莓醬還滿不錯吃的

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當天我們人很多,老闆招待我們的印度點心

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當天我們在這裡慶生,所以老闆幫我們準備了小點心,這盤是法式烤麵包,不過平常是不賣的

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左上角是歐式鄉村烤麵包,不在菜單上,一份60元

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來Just Su的好處是可以一次吃到多國料理,尤其主廚有十幾年的五星級飯店工作經驗,對美食很講究,也喜歡研發西式創意料理。如果變成熟客,還有機會吃到隱藏版的料理呢!喜歡精緻創意料理的人,Just Su是很好的選擇,地點也很好,吃完飯可以順便到文化中心散步或看表演。

延伸閱讀:
Just Su捷斯特樹三訪

Just Su捷斯特樹創意蔬食料理
地址:高雄市苓雅區福建街379號 Map
時間:10:00~20:00 (下午不休息,每月的店休公佈於臉書粉絲團)
電話:07-223-2311
臉書:https://www.facebook.com/justsucafe

消費日期:2015/7/4

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