【彰化】鄉村復古風無國界素食料理 漱石•蔬食

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南部比較吸引我的特色的素食餐廳,我都走過一遍了,所以終於有時間來中部走走了。來彰化前,這間的復古的風格與質感最先吸引我的目光的。

漱石蔬食是今年8月初開幕的,由老闆親己經營,風格溫馨、有人情味的小餐廳。

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漱石蔬食在近員林火車站與轉運站,走路就到了,對沒有交通工具的外地遊客很方便,而且招牌明顯很好找。開車的可以路邊停車,這附近有許多地方可以免費停。

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鄉村風的門面很吸引人,在晚上也格外顯眼,由設計師設計過的,直覺就很有質感。

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這裡是住宅區,還滿安靜的。

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對面是民宅,從裡面看出去,有強烈對比的感覺。

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鄉村風又帶點復古的感覺,空間小小的,座位大約不到20個,感覺很溫馨,沒有商業氣氛。

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整個設計超有質感的,然怪我第一眼就被這裡的環境所吸引了。

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料理中西式都有,這裡強調的是健康飲食,老闆對食材的選擇與用油都很講就。素食種類有:全素與奶素,餐點超過一半是全素的。

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松露百菇炒飯(松露油)/(全素)/180元
松露的味道滿香的,米是壽司米,炒的粒粒分明,不錯吃也很有特色。

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豆腐小菜是老闆請我的

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紅燒湯麵(全素)/120元
紅燒麵是我平常在傳統素食餐廳常吃的,這碗麵的口味不像傳統口味那麼重,而且好多天然食材。

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香醇豆漿(非基改)/80元

空間是這間餐廳的一大特色,注重用餐品質的人,這裡是不錯的選擇,尤其老闆又重視食安,所以也可以吃的安心。

漱石•蔬食 Shushi
地址:彰化縣員林市北和街3號 Map
時間:11:30~14:00; 17:30~20:00 (週三店休)
電話:048-383-085
臉書:http://shushi.tw/

消費日期:2016/10/27

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