【台南】純素/Vegan 旦糕 麵包 在家裡蔬食料理烘焙工作室 Whisk and Roll

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年初我跟幾位朋友來參觀這間純素烘焙工作室,並買糕點。沒想到半年後,這間原本工作室模式經營的,現在多了門市掃貨日了,於是再次找朋友來掃貨。

Whisk and Roll 是去年(2015)底成立的,以工作室的方式經營 ,也就是以宅配或面交,平常不對外開放參觀或採買。這間烘焙工作室不僅有旦糕、麵包、喜餅、點心等等,而且糕點全部都是純素(無奶蛋)的。

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這是工作室的門口,因為是工作室,不是店面,為了怕店家受到打擾,所以我不方便說地點。想要去工作室取貨(需事先預定)或下次的門市日買糕點,問店家他們會告訴你的。

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雖說是烘焙工作室,但這個工作場所真的好有質感,如果再擺放幾張有質感的桌椅,這裡就是浪漫的咖啡廳了

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工作室的兩位主人是女生,看這裡的設計就知道他們是很細心的。

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我最早到的,所以全部的糕點幾乎都拍到了,老闆很喜歡研發新的糕點,他們會做的麵包不只這些,如果有新的產品,他們通在會在臉書po文分享。

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第二次來發現這間的糕點增加好多,尤其是小的糕點,因為上次來的時候,旦糕的份量都較大。

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最近中秋節快到了,他們也有做中秋月餅,芋頭酥是月餅的其中之一。

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還好我已經戒甜食了,要不然當天會破費,旦糕精緻又好看。這些旦糕是放在冰箱裡的,我跟老闆借來拍照的,後來都被我的朋友買光了。

這間烘焙工作室最獨特的不僅僅是純素/Vegan糕點而已,而是他們很細心,熱愛研發新的糕點,讓客人常常有驚喜,甚至依消費者的需求客製。這也是平常不吃甜食的我,願意再訪的原因。

p.s. 對下次門市日有興趣的朋友,請自行留意店家的臉書(原則上每個月有2天,禮拜六 10:00~14:00)。此外,這間是工作室,非門市,沒有事先預訂不要直接跑來,會撲空的。

延伸閱讀:
Whisk & Roll 在家裡 (初訪)

Whisk & Roll 在家裡- 蔬食料理烘焙工作室(All Vegan)
地址:台南市永康區(如果你預訂糕點自取,店家會告訴你地址)
臉書:https://www.facebook.com/Whisk.Roll
電話:06-312-0203

消費日期:2016/8/27

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