【高雄】如皇宮般的奢華 鈺善閣 素 • 養生懷石

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10年前還在台北的時候,我就知道鈺善閣了,當時看到設計的風格與價位,直覺就是政商名流的聚會場所。

前天我第一次來高雄的鈺善閣,我的第一印象果然沒錯,目前素食業最高級的,如宮廷般的風格,加上牆上眾多畫作的襯托下,讓人馬上感受到貴氣。

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鈺善閣在高雄市立美術館附近,這裡是高級住宅的聚集地,算是比較新的社區,大樓還一直在蓋。這裡路邊停車還算方便,而且店家有特約停車場,就在餐廳左邊,用餐可以免費停兩個小時。

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進門迎接客人的是櫃檯與服務人員,餐廳外面低調,裡面則是高級奢華。

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這是我坐的位置,是店內惟一靠窗,可以欣賞外景的,有拍照需求的人要坐這裡才好拍照。

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半透明的包箱,裡面四人座,這裡的桌椅都很大,而且很有品味,空間又寬敞,不愧是高級餐廳的格局。

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這間六人座的小包箱在櫃檯後方,我覺得包箱才是這間的特色,可以盡情的歡樂,又不用擔心影響到別人。

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八人包箱

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大包箱,最多可坐12 人,這裡還可以辦婚宴,因為外面的用餐空間還可以調整,光是一樓大概就可以容納40~50人。

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二樓的空間比一樓小一些,風格都一樣。

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二樓的大包箱

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菜單以套餐為主,其次合菜,有收10%的服務費,素食種類有:全素、奶素、蛋奶素,只是沒標示,全素或奶素的朋友,記得事先店員溝通一下,因為可以客製。此外,有些是要事先預約才有喔~

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4,898元的套餐需七天前預訂,下面的桌菜需5天前預訂。

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菜色中式養生風,食材都沒有加工素料。

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地珍茶
意指地球上最珍貴的茶,味道很天然,而且連杯子都好高級,質感很好,所以我一直握著杯子。

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餐前洗手用的

以下是我點的仲夏夜之夢–法式創作料理/520元(六道菜),平日才有,需事先預約。7/1才推出的,以前沒有這麼便宜過,是看到這個價格我才願意來的。

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南瓜濃湯

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生菜沙拉
將生菜插在熟蕃薯上還是我第一次看到,是藝術的呈現,也是視覺饗宴。

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香煎珍貝佐托斯卡尼風味醬

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黑松露野菇敦飯
這應該是主食,很精緻,下面黑色的圓盤是石頭做的,有懐石料理的fu,只是份量不多,對很會吃的我是不夠的。

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野菇烤薄餅

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甜點
這裡的服務人員是有訓練過的,送菜來都會介紹餐點,服務態度也很好,感覺很受重視。

鈺善閣最大的價值是用餐空間,即使不是政商名流,一般人在人生重要的時刻,或想款待重要的人,這裡的環境是很適合的。

鈺善閣  • 素 •養生懷石
時間:高雄市鼓山區美術北三路225號 Map
時間:11:30~14:00; 17:30~21:00(無店休)
電話:07-522-7850
網址:http://www.yu-shan-ge.com.tw/tw/home.php

消費日期:2016/7/12

 

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