【台南】銅板美食 香師傅素食水煎包(安和店)

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上個月我去香師傅成功店,平價又好吃的水煎包讓我印象深刻,於是這個月再找時間來香師傅的創始店吃水煎包。

香師傅安和店(創始店)已經有10年了,跟成功店差不多,只賣水煎包、椒鹽餅、蘿蔔糕,種類不多,但都是很受歡迎的國民小吃。

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安和店是以路邊攤的方式經營,在台南安南區823生鮮超市前,這裡有公車站,搭9號與18號公車可以到,在溪頂寮橋站下車,走一小段路就會到了。若開車的話,全家旁邊的巷子進去就可以路邊停車了。

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如果是外地遊客的話,去成功店應該比較順路,因為台南火車站前的成功路直走就到了,安和店應該是當地人在吃的。

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我來的早,所以可以看到老闆包水煎包的過程,看得出來很有經驗了,包的速度很快。

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水煎包的餡料

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有芝麻的是筍子包

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我很喜歡的椒鹽餅,只是安和店的椒鹽餅分為有蛋與無蛋的,而且沒有分鍋,所以我只能拍照紀念。

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高麗菜水煎包(全素)/12元/個
麵皮薄薄的,Q軟有彈性,包著滿滿的高麗菜,誠意十足,趁熱真的好吃。

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脆筍包(全素)/12元/個

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港式蘿蔔糕(全素)/30元

這兩間都是由同一家人經營的,所以品質都很一致,而且有水準之上,第二次來香師傅了,發現生意都很好,下午兩點剛開始就有人來買了。這次我剛來時就被老闆認出來了,她很客氣,堅持請客,不讓我付錢。

延伸閲讀:
香師傅水煎包(成功店)

香師傅素食水煎包(安和店)
地址:台南市安南區安和路一段83號(825生鮮超市前) Map
時間:14:00~18:20 (週日店休)
電話:0961-184-336
臉書:https://www.facebook.com/Master.Fang/

消費日期:2016/7/6

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