【台南】銅板美食 香師傅素食水煎包

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水煎包對我而言很常見,因為我常吃,只是看到這種有店面、有臉書、風格年輕的店,我就會更有興趣。

香師傅是平價的素食小吃,只賣傍晚而已,除了熱門的水煎包外,還有椒塩餅、蘿蔔糕與饅頭。

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地點在中西區成功路與康樂街口,距離台南火站約1.6公里,走路約25分鐘。店面小小的,不過有招牌,有精心設計過的門面,在傳統平價小吃裡,這間算是很用心了。

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招牌跟設備都很新,回來看一下店家的臉書才知道,原來這間去年(2015)八月才開幕而已。不過香師傅素水煎包已經是十幾年的老字號了,在台南安南區還有一間香師傅安和店。

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這裡有一張桌椅,不過主要是外帶的。

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這間是成功店,香師傅在安南區也有一間店,除了牛奶饅頭外,其餘都是全素/純素的,整個是我的菜。

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我來的早,所以可以看到煎水煎包的過程。

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有芝麻的是脆筍包,後來才知道原來芝麻是記號

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椒塩餅製作中

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高麗菜水煎包(全素)/12元/個
薄薄的餅皮,包著滿滿的高麗菜,誠意十足,水煎包趁熱是最好吃的。

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脆筍包(全素)/12元/個

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椒塩餅(全素)/20元/個
這是油煎的,有點油,不過很好吃,餅皮很有彈性,中間包著一層薄薄餡料,吃起來很香。

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港式蘿蔔糕(全素)/30元

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這間的品質有水準之上,感覺很用心在經營,東西好吃又不貴,可以說是當地人平常下班或放學後的好點心。

延伸閱讀:
香師傅水煎包(安和店)

香師傅素食水煎包(成功店)
地址:台南市中西區成功路415號 Map
時間:14:00~18:20 (週日店休)
電話:06-222-6321; 0952-309-557
臉書:https://www.facebook.com/Master.Fang/

消費日期:2016/6/30

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