【台南】火車站周邊素食 上鼎素麵坊

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5月的某天,我來台南的清祺吃早餐,回程時路過上鼎素麵坊,上面掛著開幕慶的布條。由於店面的設計簡單俐落,稍微有別於傳統,所以讓我留下了印象。

上鼎素麵坊是今年5初開幕的,走的是平價風,賣的很適合平常吃的國民美食,簡單卻又有自己獨特的風格。

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上鼎素麵坊在民族路二段,距離台南火車站步行約6~7分鐘。

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騎樓上的桌椅

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裡面的空間雖然不大,不過很乾淨,看得出來是有用心設計過的。比較美中不足的是沒有冷氣,夏天在裡面吃麵有點熱。

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滷味,這裡的主角是麵

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連菜單的設計也是走簡約風的,簡單明瞭。素食種類有:全素與蛋奶素,只是沒標示,要自己跟店家確認。

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泡菜味噌烏龍(全素)/75元
餐點的選項雖然不多,不過麵真的有特色,湯頭濃郁有味,而且烏龍麵Q軟,口感讓我想起之前在台東吃的穗科手打烏龍麵

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原本還吃其它的麵,但福丸是蛋奶素,所以就放棄了。

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在平價的素食餐廳裡,這間算是創新,而且也有自己的特色,尤其台南火車站周遭的素食餐廳有限,下次可以吃飽再去搭火車了。

上鼎素麵坊
地址:台南市中西區民族路二段48號 Map
時間:11:00~14:00; 17:00~20:00 (週一店休,遇初一十照常營業)
電話:06-223-5688

消費日期:2016/6/30

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