【食記】高雄武廟宵夜小吃 善鼎豐素食滷味・鹽酥積

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善鼎豐是我放口袋名單已久的小吃店,雖然滷味跟盬酥積很常見,而且在我平常的活動範圍也都吃得到。不過善鼎豐是連鎖的而且好像有品牌的,所以來高雄玩時就順便來善鼎豐品嚐看看囉~

善鼎豐在苓雅區武廟路上,近關帝廟,距離捷運五塊厝站只有一兩百公尺而已。素食滷味跟盬酥積算是常見的小吃,大多是傳統式經營,像善鼎豐有品牌而且又是連鎖的,目前還不多。善鼎豐就只賣滷味跟盬酥積而已,個人覺得這間店特色是營業時間長(到晚上11點)、簡單乾淨的用餐環境,以及餐點品質控管的不錯。

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跟傳統的餐廳差不多,在外面點完餐後,入內用餐或外帶。

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自助式的滷味/盬酥積點餐檯

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我在很多地方都吃過滷味跟鹽酥積,對我而言,素料都大同小異啦,因為我都盡量少吃素料~

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裡面的素料可以滷,也可以炸,善鼎豐的素料種類算多了。

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店內環境,座位大約24個

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點完餐後進去裡面,我發現善鼎豐有做一本摺頁的價目表,而且做的有點精緻,這是一般傳統的滷味/鹽酥積沒有的。

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紅色字為店家推薦,素料為蛋奶素

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滷味/115元
意麵/20元、高麗菜/四季豆/金針菇/三樣50元、紫米糕/15元、豆皮/20元、海帶/10元。

每樣的價格雖然都不高,不過每次吃滷味當正餐的話都會破百,所以我很愛吃滷味,但也不常吃滷味,因為平常吃飯的預算沒那麼高。口感的話,我是覺得跟平常在傳統滷味吃的差不多,都很好吃,但沒附湯也沒賣湯,有點可惜。

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招牌有機地瓜(35元)、黃金豆腐(40元)/75元
吃完了滷味我還點了一份炸地瓜,但店家說炸的至少要50元,所以建議我多點一份黃金豆腐。那個黃金炸豆腐外皮酥酥,裡面水水嫩嫩的,剛炸好時真的很好吃,不愧是招牌。

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善鼎豐外觀

善鼎豐的周邊住宅大樓林立,所以這附近也有許多素食美食如義泰蔬活食堂、恆心齋、阿輝伯古早味素食紅豆餅等,有機會來善鼎豐吃滷味的話,可以順便到附近美食探索,應該不會失望的。

 

善鼎豐素食滷味盬酥積
地址:高雄市苓雅區武廟路69-1號 Map
時間:11:00~23:00
電話:07-723-9845

消費日期:2015/1/24

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3 thoughts on “【食記】高雄武廟宵夜小吃 善鼎豐素食滷味・鹽酥積

  1. 補充說明,就算是客人沒說清楚,當東西做錯了,還要推給客戶,這種店家做生意的態度我非常不欣賞,我會把這種態度讓大家知道,不是叫大家不要去消費,而是把店家做生意的態度讓大家知道。

  2. 我非常不認同這家店,不但東西滷得跟炸的錯了,而且還推給客人,說是客人沒說清楚,而且態度又很差,我是105年2月9日下午去吃的,心情真的很差。,非常不推薦。

    1. 服務業就是這樣,尤其傳統小吃,很難標準化,服務品質會因每個人遇到的店員不同,而有不同的感受。
      我去年一月去的時候,遇到的店員還可以,之後就沒有再去了,也不知道現在會這樣。

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